пятница, 22 января 2016 г.

Вдохновляющее место / Inspiring place

Порой нам так нужно вдохновение – но его, к сожалению, не хватает... И обрести его – несмотря на все попытки! – бывает очень и очень трудно. Именно поэтому я решила вернуться к своим летним путешествиям и рассказать об одном из самых красивых мест на земле – таком месте, где можно получить прилив энергии и сил на полгода вперёд. Это гора Монсеррат, расположенная неподалёку от Барселоны, в уютном местечке под названием Лорет-де-Мар. Сразу хочу сказать, что если я снова окажусь в Испании, я обязательно еще раз посещу эту гору: как говорят баски, местные жители,  нет ни одного человека, который, побывав на вершине Монсеррата, не хотел бы туда вернуться.
Теперь перейду к самому главному: что же так привлекло в этом месте лично меня? Во-первых, там удивительная атмосфера: настроение сразу повышается, а на душе появляется необъяснимая легкость и спокойствие! Вы не представляете, как это прекрасно, когда орлы летают внизу, а ты стоишь на краешке скалы и вдыхаешь свежий воздух полной грудью. Чуть-чуть кружится голова от восторга, и, несмотря на жару, ты стоишь, распростерши руки к небу, ощущая простор и свободу. Во-вторых, на горе Монсеррат расположен монастырь, где находится святыня Каталонии – статуя Богоматери«Черная Мадонна». Миллионы паломников приезжают на гору, чтобы приложиться к ней! В-третьих, на Монсератте есть удивительный музей, в котором можно насладиться пением хора мальчиков. Если у вас будет много времени, то советую вам прогуляться по одному из двух маршрутов: восхождение к Кресту или путь на Голгофу. Оба очень интересные, но требуют хорошей физической подготовки, – ведь путь в гору не так-то и прост! И последнее: рекомендую всем приезжать на Монсератт после обеда- в это время будет не так жарко,и толпы туристов, привозимых к полудню, рассасываются.

/ We often don't have inspiration, when we need it. And despite all attempts it is difficult to gain it. That's why I decided to tell you about one of the most beautiful places on Earth – the place, where you can get surge of will-power and energy. This is Mountain Montserrat, which is located near Barcelona. I can definitely say that if I come to Spain, I'll visit Montserrat again. As locals say, if you have been there once, there is no chance you wouldn't return. Now it's time to tell you about the main thing. Why has Montserrat charmed me? Firstly, the atmosphere there is amazing: you become more cheerful and calm. While sitting at home, you can't realize how it's unbelievable to breath fresh air and see birds flying below the rock, which you are standing on. Your head is a bit going down because of your enthusiasm and high temperature. Actually, you feel the real freedom... Secondly, on Montserrat there is a monastery, where the statue of Mother of Good is kept. Millions of pilgrims every year come to Montserrat to see it. Moreover, on this mountain there is a wonderful museum, in which you can hear the choir of boys. If you have a lot of time, I advise you to choose one of the tourists' routes. They're both very interesting, but they require good stamina, because hiking on a mountain isn't easy at all. And the last thing- it's better to visit Montserrat after lunch, because all the tourists who were brought there in the morning, will leave it and it'll become cooler.














суббота, 9 января 2016 г.

Имбирные пряники/ Gingerbread

Всем привет! Я наконец-то написала новый пост! Простите за такое долгое отсутствие, но из-за учебы совсем не было времени! Теперь постараюсь писать сюда почаще! Этот пост будет посвящён имбирным пряникам. Мне кажется, что такой Рождественский рецепт поможет создать вам атмосферу уюта и праздника! Я сама с огромным удовольствием  пеку их, раскрашиваю и потом дарю всем своим друзьям родственникам! Это чудесное развлечение для всей семьи!

Ингредиенты:
– 200г ржаной муки
– 1/2 чайной ложки соды
– 1 яйцо
– 100г сливочного масла
– 3 чайные ложки мёда 
– 50г сахара
– 2 чайные ложки молотого имбиря
– 1 чайная ложка корицы
– 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
– 2 чайные ложки молотого кардамона

 Способ приготовления:
1. Смешиваем специи с содой и просеиваем к ним муку. 2. В отдельной миске с помощью миксера растираем сливочное масло с сахаром. Затем добавляем туда мёд и яйцо. Все взбиваем миксером. 3. К полученной смеси добавляем муку со специями и ещё раз вымешиваем при помощи миксера. 4. Тесто заворачиваем в пленку и кладём в морозильную камеру на час. 5. Достаём нашу смесь из морозильника и раскатываем скалкой на столе, предварительно присыпанном мукой. 6. Проявляя фантазию, придумываем фигурки и вырезаем их при помощи ножа (также можно воспользоваться формочками) 7. Ставим наше печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. 8. Достаём печеньки и наслаждаемся их вкусом! Также можно раскрасить печенье при помощи глазури🍥🍪

// Hi everyone! Sorry I haven't written here for so long as I have a lot of work in school. My life was full of interesting moments but I couldn't even tell you about them! Now I try to write more often. In this post you can see a recipe of gingerbread, which is very tasty. I suppose that it will help you to feel the atmosphere of winter holidays! I really love making them as presents for my relatives and friends. This is a good entertainment for all family.

Ingredients:
– 200g rye flour
– 1/2 teaspoon bicarbonate of soda
– 1 egg
– 100g butter
– 3 teaspoons honey
– 50g sugar
– 2 teaspoons ground ginger
– 1 teaspoon cinnamon
– 1/2 teaspoon clove
– 2 teaspoons cardamom 

Method:
1. Mix the flour, ginger, cinnamon, cardamom, clove and bicarbonate of soda. 2. In another bowl beat the butter and sugar until pale and creamy using an electric beater. Add honey and egg and beat until combined. 3. Stir in the flour with spices and knead until smooth. 4. Cover dough with plastic wrap and place in the fridge for 1 hour to rest. 5. Take the dough from the freezer and roll out until about 4mm thick on the table, dusted with flour. 6. Using your imagination, think about the shapes for your gingerbread and cut them. (you can also use special cutters to cut out shapes). 7. Preheat oven to 180°C. Bake dough in oven for 5-7 minutes or until brown. 8.  Remove gingerbread from oven. You can also decorate them with icings!🍥🍪